Novosti

Naš tim je 16.11.2017. u Srednjoj školi Zabok održao radionicu za učenike kuharskog usmjerenja na temu suvremene kuharske tehnike u sklopu redovnog kurikuluma. Zahvaljujemo se školskom kolektivu na dobroj suradnji.

Kruna rada, priznanje i certifikat dodjeljen od Svjetske kuharske organizacije kao jamstvo kvalitete, dugogodišnjeg rada , stečenog znanja i cjeloživotnog ulaganja u napredak kulinarskog zanata.

26. i 27.08.2017. sudjelovali smo na V. Internacionalnom džem festivalu u Gabali, u Azerbajdžanu predstavljajući Hrvatsku džemovima proizvedenima na Bilogori. Džemovi su bili izloženi na prezentacijskom stolu te ocjenjeni od strane sudaca iz Azerbajdžanske nacionalne kulinarske asocijacije. Natjecali smo se sa džemovima iz 25 zemalja svijeta dok je Azerbajdžan imao 44 predstavnika iz svojih regija. …

V. Internacionalnom džem festivalu u Gabali Read More »

Izvršni kuhar u CHEF.hr s velikim kovčegom punim radnog iskustva, iznenadit će posjetitelje s najukusnijim jelima. Eric Glavica iz Hrvatske je kuhar s više od 25 godina iskustvo. Školovao se u Austriji, a dio je gastronomskog svijeta još od 16. Erich je radišan, motiviran i entuzijastičan kuhar koji ima pravu strast za hranom. 🍇 BIG …

Velika dobrodošlica novom BIG BERRY kuharu – Erichu Glavici! Read More »

Zahvaljujemo se našem Veleposlanstvu iz Bukurešta na velikoj podršci i bodrenju na International Pasta and Pizza Championship-u u organizaciji A.C.E.E.A. Kući smo se vratili sa osvojenom broncom, srebrom i zlatom!

Imali smo čast predstaviti tim Chef.hr-a i pripremiti kulinarsku večeru u GOSTILNI GORICA kao KUHARJI BEZ MEJA.

U Erfurtu na IKA Olympiade der koche 2016, CHEF.hr sudjelovao je sa svojim timom koji je bio sastavljen od Ericha Glavice kao kapetan tima, Štefana Srake kao 1. kuhar, Alena Belića kao 2. kuhar, Denisa Črlenjaka kao 3. kuhar i Ivane Barbir Grudenić kao slastičarke. Prezentirani su okusi i hrana s područja hrvatske regije. Erich …

IKA Olympiade der koche 2016 Read More »

Sudjelovanjem na međunarodnom festivalu Fete se l’ Harissa et su Piment Nabuel 2016. (Tunisu) imali smo čast prezentirati i promovirati hrvatske tradicionalne proizvode i jela od paprike i papra. Chef Erich Glavica održao je i Masterclass na tu temu te njime pokazao bogatstvo i raznolikost naše gastronomske kulture.

U suradnji s Bistroom Babriga iz Velike Gorice bilo nam je zadovoljstvo raditi na izradi novog jelovnika.

Veliko priznanje našem predsjedniku, chefu Erichu Glavici,stiglo je iz svjetske organizacije Master chefa (The World Master Chefs Society ). Kulinarsko priznanje za sveobuhvatni rad, kreativnost, izučavanje i poboljšanje svjetske kulinarske baštine. Čestitke stižu iz cijelog svijeta i mi, djelatnici Chef.hr, pridružujemo se brojnim čestitarima.