Sajam Expogast, u sklopu kojeg se krajem studenog održavao Svjetski kulinarski kup, jedno je od najznačajnijih svjestskih kulinarskih manifestacija. Na svjetskom kulinarskom kupu sudjelovali su natjecatelji s pet kontinenata – preko tisuću kuhara, slastičara i ostalih ugostitelja – koji su se individualno ili ekipno natjecali u raznim kuharskim disciplinama. Među najzahtjevnijim disciplinama se ubrajaju National catering i Community catering, …
Ključ svakog dobrog restorana upravo kreće od menija zbog toga nudimo pomoć oko kreiranja jelovnika za Vaš restoran. Naš Master Chef Erich Glavica u suradnji s hotelom „Zelenkrov“ osmislio je jelovnik koji će sljubiti mirise i okuse Slavonije s notom internacionalne kuhinje. Gastronomska ponuda ovog a la carte restorana maksimalno se oslanja na sezonske namirnice. …
Restoran Fakin u Legradu dobio je prestižnu oznaku Gault & Millau te je tako svršten u rang vrhunskih restorana ne samo s područja Republike Hrvatske već i ostalih zemalja diljem Europe i šire. Restoran je ocijenjen sa 14 bodova i dobio oznaku dvije kapice. Prvi je to restoran na području Koprivničko-križevačke županije koji nosi ovu …
Restoran Fakin dobio prestižnu oznaku Gault & Millau Read More »
Legrađanka i Fakin vas čekaju širom otvorenih vrata svakim danom od 7 do 23 sati, dok restoran radi od utorka do nedjelje u istom vremenu! Pansion Legrađanka, koji desetljećima slovi kao kultno i nezaobilazno mjesto brojnih prolaznika i putnika namjernika u Podravinu, ponovo je otvorio svoja vrata, ovog puta kao suvremeno i moderno, te za …
Autor: Marta Duić , 02. travanj 2020. izvor Poslovni dnevnik Koprivnički kuhar Erich Glavica vodi tvrtke koje nude usluge ‘najma’ kuhara i konobara na sat ili godinu, ali i kreiranja jelovnika. U Stuttgartu u Njemačkoj na Kulinarskoj olimpijadi održanoj sredinom veljače tim Chef.hr odmjerio je snage s 28 država svijeta u kategoriji Community Catering, a chef Erich …
Iznajmljuju chefove, trebat će ih kad korona prođe Read More »
U Stuttgartu na Kulinarskoj olimpijadi Erich Glavica se natjecao u individualnoj kategoriji Culinary Artistic te se u Hrvatsku vratio sa srebrom oko vrata.
Chef.hr tim se predstavio na IKA kulinarskoj olimpijadi u Stuttgartu sa zapaženim rezultatima u kategoriji Community Catering. Odmjerili su snage s ukupno 28 država svijeta. Ovogodišnja tema bili su korijeni, kako u doslovnom tako i u prenesenom smislu. Predstavljen je sezonski jelovnik za 120 osoba sastavljen od salate, dva fingerfood-a ( jedan poslužen u čaši, jedan na žlici), tri različita …
Chef.hr tim na IKA kulinarskoj olimpijadi u Stuttgartu Read More »
U nedjelju, 1. prosinca u Donjoj Dubravi otvoren je novi restoran pod nazivom Bali’s u vlasništvu obitelji Bali. Restoran je smješten u zgradi u kojoj je nekada živjela obitelj Hirschler te je interijer zadržao povijesni izgled, dok se za jelovnik pobrinuo naš tim. Imajući na umu povijest zgrade, no i sačuvanu kuharicu gospodarice kuće vodili …
Čast nam je predstaviti CHEF.hr team koji će se na Culinary World Cup-u u Luksemburgu natjecati u kategoriji Community Catering 27.11.2018. pripremajući topli obrok za 150 ljudi na zadanu temu štednje i borbe protiv bacanja hrane. U timu koji će predstavljati hrvatske boje i stati rame uz rame najboljim timovima iz cijelog svijeta su Vedran …
11. i 12. lipnja 2018. održao se Bocuse d’Or u Torinu gdje su snage odmjerili kuhari iz 20 europskih zemalja, a naš glavni kuhar g. Erich Glavica imao je čast suditi njihove kreacije te biti kapetan hrvatskom timu.
Copyright © 2022 Chef.hr
Website developed by Studio Zona
