Chef.hr tim na IKA kulinarskoj olimpijadi u Stuttgartu 

Chef.hr tim se predstavio na IKA kulinarskoj olimpijadi u Stuttgartu 
sa zapaženim rezultatima u kategoriji Community Catering. Odmjerili su 
snage s ukupno 28 država svijeta. Ovogodišnja tema bili su korijeni, 
kako u doslovnom tako i u prenesenom smislu. Predstavljen je sezonski 
jelovnik za 120 osoba sastavljen od salate, dva fingerfood-a ( jedan 
poslužen u čaši, jedan na žlici), tri različita glavna jela ( mesno, 
riblje i vegetarijansko jelo) i deserta. Veliko ograničenje bio je 
strog i poprilično nizak zadani budžet te vrijeme pripreme od ulaska u 
kuhinju do starta servisa od 5 sati.

Ovakva predstavljanja su nam bitna kako bi prezentirali svoj rad ali i 
kulturu iz koje dolazimo, ali i kako bi učili od suučesnika, a posebno 
bitan i cijenjen nam je feedback dobiven od strane ocjenjivačke 
komisije kako bi unaprijedili i olakšali svakodnevno poslovanje i 
pružili bolju uslugu našim korisnicima.