Novosti

Michelin Bib Gourmand priznanje dodjeljuje se restoranima koji nude visokokvalitetne obroke u tri slijeda po pristupačnoj cijeni. Ova oznaka uvedena je s dvije glavne svrhe: da bi se istaknuli restorani koji nude izvrsnu hranu po povoljnijim cijenama te da bi se promijenila percepcija kako se Michelinove zvjezdice odnose isključivo na ekskluzivna i elitna gastronomska iskustva. […]

U maloj zajednici Legrad, smještenoj u srcu Hrvatske, kuhar Erich Glavica koji je karijeru započeo u Austriji donosi jedinstvenu filozofiju kuhanja i života. Njegov restoran nije samo mjesto gdje se priprema hrana, već i prostor koji slavi povezanost s prirodom, tradiciju i zajedništvo. Svježa i domaća hrana: Temelj kuhinje Kuhar ističe značaj svježe, domaće hrane

Dragi prijatelji i gosti, S velikim uzbuđenjem i ponosom dijelim s vama vijest da je naš restoran Fakin u Legradu dobio Michelin Bib Gourmand priznanje. Ovo je za nas ogromno postignuće i potvrda našeg predanog rada. Prije svega, želim izraziti duboku zahvalnost svom nevjerojatnom timu. Vaša strast, kreativnost i neumoran rad su srce našeg restorana.

U Osjeku, prilikom održavanja 15. Dana hrvatskog kulinarstva i proslave 20.g postojanja Hrvatskog kuharskog saveza održana je i izborna skupština. Za novi mandat 2023-2027 izabrano je novo vodstvo Hrvatskog Kuharskog saveza dok za novog predsjednika izabran naš Erich Glavica. Time mu je ukazano ogromno priznanje kuharske i slastičarske zajednice za njegov dugogodišnji trud, znanje i

U suradnji s Carslbergom održana je kulinarska radionica u prostorijama restorana Fakin, u Legradu gdje su polaznici naučili pripremati restoransko glavno jelo – Pačja prsa s popečcima od kruha uz marinirani crveni kupus i umak od brusnica.

Na održanoj gala večeri u hotelu Esplanade u Zagrebu predstavljeno je 6. izdanje Gault & Millau Croatia te su proglašeni najbolji restorani, najbolji kuhari, servis i POP lokali u Hrvatskoj. Svoje mjesto u vodiču ponovno je pronašao i restoran Fakin (Legrad) kao jedini restoran iz Koprivničko-križevačke županije zadržavši dvije toke. Mjesto u vodiču zaslužili smo

Sajam Expogast, u sklopu kojeg se krajem studenog održavao Svjetski kulinarski kup, jedno je od najznačajnijih svjestskih kulinarskih manifestacija. Na svjetskom kulinarskom kupu sudjelovali su natjecatelji s pet kontinenata – preko tisuću kuhara, slastičara i ostalih ugostitelja – koji su se individualno ili ekipno natjecali u raznim kuharskim disciplinama. Među najzahtjevnijim disciplinama se ubrajaju National catering i Community catering,

Ključ svakog dobrog restorana upravo kreće od menija zbog toga nudimo pomoć oko kreiranja jelovnika za Vaš restoran. Naš Master Chef Erich Glavica u suradnji s hotelom „Zelenkrov“ osmislio je jelovnik koji će sljubiti mirise i okuse Slavonije s notom internacionalne kuhinje. Gastronomska ponuda ovog a la carte restorana maksimalno se oslanja na sezonske namirnice.

Restoran Fakin u Legradu dobio je prestižnu oznaku Gault & Millau te je tako svršten u rang vrhunskih restorana ne samo s područja Republike Hrvatske već i ostalih zemalja diljem Europe i šire. Restoran je ocijenjen sa 14 bodova i dobio oznaku dvije kapice. Prvi je to restoran na području Koprivničko-križevačke županije koji nosi ovu

Legrađanka i Fakin vas čekaju širom otvorenih vrata svakim danom od 7 do 23 sati, dok restoran radi od utorka do nedjelje u istom vremenu! Pansion Legrađanka, koji desetljećima slovi kao kultno i nezaobilazno mjesto brojnih prolaznika i putnika namjernika u Podravinu, ponovo je otvorio svoja vrata, ovog puta kao suvremeno i moderno, te za